3 egg. 1 1/2 dl sukker.1 dl. hvetemel. 11/2 ts. bakepulver.
Fyll:
200 g. Philadelphia ost. ( Naturell) 1 dl. melis.2 ts. vaniljesukker.1 dl. pisket kremfløte.Bringebær syltetøy.
Pisk egg og sukker luftig, bland i det tørre. Fordel røren på bakepapir i langpanne.
Stekes i 5 min. på 225 grader.
Strø sukker på den varme kaken og rull sammen i bakepapiret og la den kjølne.
Bland sammen philadelphia osten , siktet melis og vanilje sukker.
Pisk kremfløten og bland den i ostemassen.
Bre fyllet ut over den avkjølte kaken, hell over litt bringebærsyltetøy og rull sammen.
La kaken hvile i kjøleskapet 1 time før servering.
